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Verbania

Accompagnamento alla scelta professionale

Ristorazione
Sede: 
Verbania
Svolgimento corso: 
Verbania
Ore: 
1000 ore
Fascia oraria: 
Diurno
Destinatari del corso: 
Disoccupati dai 15 ai 17 anni
Titolo di studio richiesto: 
Licenza Media
Obiettivi del corso: 

Servizio sala bar
Al termine del corso l'allievo\a sarà in grado di servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti, somministrare bevande, gelati,etc.Applicare procedure,protocolli e tecniche di igiene,pulizia e riordino degli spazi di lavoro.Realizzare semplici piatti per servizio di tavola fredda/calda.
Ristorazione
Al termine del corso l'allievo\a sarà in grado di preparare piatti semplici della cucina italiana, a supporto delle attività di cuoco.La sua attività verrà svolta nelle cucine di ristoranti, alberghi, mense aziendali,etc.

Aree Formative: 

Orientamento; Educaz.Logico-matematica; Comunicazione; Inglese Tecnico;PP.OO; Igiene e Sicurezza; Procedure Amministr.; Informatica; Abilità Sociali;Organizzazione del Lavoro; Accompagnam. stage;Tecnica Professionale.

Risorse impiegate: 

- Laboratori sala-bar, cucina e Sussidi didattici
- PC multimediali collegati in rete con Software Microsoft Office 2003
- Attrezzature e strumenti specifici utilizzati durante lo stage operativo in azienda
- Sistema Operativo Windows XP

Durata corso: 
990 ore annue (con 495 ore di stage)
Orari: 

36 ore settimanali dal lunedì al venerdì

Inizio / Termine: 
Presumibilmente Novembre 2017 - Luglio 2018
Numero minimo di partecipanti: 
12
Certificazione: 

Al termine del corso, previo superamento della prova finale, verrà rilasciato dalla Provincia di Verbania l'attestato di Frequenza, comprensivo di allegato contenente l'indicazione delle competenze acquisite.

Stato finanziamento: 
In attesa di approvazione
Data di aggiornamento: 
Lunedì, 19 Giugno, 2017