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Torino - Corso Brin

Accompagnamento alla scelta professionale

Ristorazione
Sede: 
Torino - Corso Brin
Ore: 
990 ore
Fascia oraria: 
Diurno
Destinatari del corso: 
Disoccupati dai 15 ai 17 anni
Titolo di studio richiesto: 
Licenza Media
Dettagli: 

E' possibile la partecipazione anche di giovani fino ai 24 anni, se assunti con contratto di apprendistato (art.43 del D.lgs.81/2015) e privi di titolo di scuola secondaria di secondo grado.

Obiettivi del corso: 

Servizio sala bar
Al termine del corso l'allievo\a sarà in grado di servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti, somministrare bevande, gelati, snack, prodotti.Applicare procedure, protocolli e tecniche di igiene, pulizia e riordino degli spazi di lavoro. Realizzare semplici piatti/preparazioni per servizio di tavola fredda/calda.

Aree Formative: 

- Orientamento; - Sicurezza; - Interventi pedagogici; - Area linguistico legislativa; - Educazione logico matematica; - Tecnologie
informatiche; - Competenze tecniche professionali; - Contestualizzazione e adeguamento al target; - Stage e Prova finale

Risorse impiegate: 

Laboratorio cucina - Laboratorio informatico - Attrezzature e strumenti specifici utilizzati durante lo stage operativo in azienda.

Durata corso: 
990 ore annue (590 ore di formazione e 400 di stage)
Orari: 

Dal lunedì al venerdì 4 ore al mattino, con riserva di modifiche e adattamenti durante il periodo corsuale e nel periodo di stage.
Sede raggiungibile con i mezzi pubblici.

Inizio / Termine: 
Ottobre 2017 / Giugno 2018
Criteri di ammissione: 

Colloquio motivazionale.

Termine accettazione iscrizioni: 
Inizio corso, salvo accordi con la Direzione
Certificazione: 

Al termine del corso, previo superamento dell’esame finale, verrà rilasciato dall'Ente Pubblico, l’attestato di Frequenza con profitto, comprensivo di allegato contenente l’indicazione delle competenze acquisite.

Stato finanziamento: 
In attesa di approvazione
Data di aggiornamento: 
Martedì, 6 Dicembre, 2016