Sostieni la fondazione Casa di Carità
InstagramLinkedinYouTube

Torino - Corso Brin

Collaboratore di cucina

Sede: 
Torino - Corso Brin
Ore: 
500 ore
Fascia oraria: 
Diurno
Destinatari del corso: 
Disoccupati maggiori di 18 anni
Titolo di studio richiesto: 
Licenza Media
Obiettivi del corso: 

Il collaboratore di cucina interviene, a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro.
L’utilizzo di metodologie di base, di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla preparazione dei pasti con competenze di base nella scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati, nella realizzazione di piatti cucinati.

Aree Formative: 

Accoglienza - Orientamento, Gestione stage, Pari opportunità, Igiene e sicurezza, Tecnologie informatiche, Elementi per la sostenibilità, Lingua italiana - L2 ed educazione alla cittadinanza, Tecnica professionale, Igiene e merceologia.

Risorse impiegate: 

Laboratorio cucina - Laboratorio informatico - Strumenti specifici utilizzati durante lo stage.

Durata corso: 
500 ore annue (300 ore di formazione e 200 ore di stage)
Orari: 

Dal lunedì al venerdì 4 ore al mattino o al pomeriggio.

Inizio / Termine: 
Ottobre 2019/ Giugno 2020
Reddito allievo: 
Previsto per coloro che frequentano i 2/3 delle ore corso.
Criteri di ammissione: 

E' previsto un colloquio/test motivazionale di orientamento.

Termine accettazione iscrizioni: 
All'atto del colloquio motivazionale.
Certificazione: 

Al termine del corso, previo superamento dell’esame finale, verrà rilasciato dall'Ente Pubblico, l’attestato di Qualifica Professionale, comprensivo di allegato contenente l’indicazione delle competenze acquisite.

Stato finanziamento: 
Approvato in attesa di finanziamento
Data di aggiornamento: 
Venerdì, 31 Maggio, 2019