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Corso adulti Tecniche di base di panificazione e prodotti da forno

Addetto alle produzioni alimentari - panetteria e prodotti da forno

400 ore
STAGE150 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)
TITOLO DI STUDIO
Licenza media
DETTAGLI
L’Addetto alle produzioni alimentari potrà essere impiegato, per svolgere le mansioni tipiche di un aiuto panettiere e/o pasticcere in imprese artigiane di piccola o media dimensione oltre che in strutture alberghiere e/o ristorative. Dopo adeguata esperienza potrà raggiungere un buon grado di autonomia, tale da consentirgli la gestione, in qualità di lavoratore autonomo, di un’impresa artigiana di panificazione.
AREE FORMATIVE

Organizzazione del lavoro, Lavorazione e produzione di prodotti da forno, Sicurezza e igiene alimentare

Accoglienza - Orientamento, Informatica e digitale, Gestione stage

CERTIFICAZIONE FINALE Qualifica professionale
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