Corso HACCP per Responsabili
Modalità e-learning
8 ore
80 €
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Adulti maggiorenni
TITOLO DI STUDIO
Nessuna particolare scolarità richiesta
DETTAGLI
Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ha l’obbiettivo di istruire in materia d’igiene alimentare gli operatori delle imprese impiegati in ruoli di coordinamento o in qualità di responsabili della corretta gestione delle procedure di autocontrollo per l’applicazione dei principi del sistema haccp, in base a quanto stabilito dal Regolamento Europeo specifico in materia di igiene alimentare (CE 852/04)
AREE FORMATIVE
Rischi e pericoli alimentari, conservazione degli alimenti, individuazione controllo rischi.
CERTIFICAZIONE FINALE
Attestato di frequenza
Al momento questo corso non è attivo in nessuna sede