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Elementi di preparazione pasti
220 ore
STAGE60 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)
TITOLO DI STUDIO
Licenza media
DETTAGLI
Il percorso favorisce lo sviluppo di capacità per svolgere attività di base relative alla scelta di ingredienti alimentari funzionale a preparazioni gastronomiche, nel rispetto dei principi di igiene e sicurezza.
AREE FORMATIVE
Tecnica professionale, Igiene e Merceologia
Sicurezza, Accoglienza - Orientamento, Informatica e digitale, Parità e non discriminazione, Sviluppo sostenibile
CERTIFICAZIONE FINALE
Validazione delle competenze
E DOPO?
Può inserirsi presso i reparti cucina di ristoranti, trattorie, pizzerie, hotel, altresì presso gastronomie e mense scolastiche/aziendali. E' possibile proseguire la formazione e frequentare un corso per la qualifica professionale.
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