Elementi di produzione e lavorazione del miele

Il percorso fornisce ai partecipanti le competenze necessarie alla produzione e lavorazione del miele e dei prodotti derivati seguendo i principi della sostenibilità ambientale. Il partecipante al corso imparerà ad allestire una postazione per l’apiario, a condurre gli alveari e a seguirne l’andamento nel corso delle stagioni. Potrà lavorare in contesti produttivi artigianali nel settore apistico.