Tecniche di cucina

200 ore

Gratuito

A CHI È RIVOLTO

DESTINATARI

Disoccupati e occupati maggiori di 18 anni

TITOLO DI STUDIO

Nessuna particolare scolarità richiesta

DETTAGLI

Il percorso fornisce le competenze per l'acquisizione delle pratiche essenziali per le attività di ristorazione. L'apprendimento delle tecniche di lavoro consentirà di svolgere attività di base relative alla scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime, nel rispetto dei principi di igiene e sicurezza.

AREE FORMATIVE

Tecnica professionale, Igiene e merceologia

Accoglienza - Orientamento, Tecnologie informatiche, Igiene e sicurezza, Sviluppo sostenibile, Parità e non discriminazione, Rafforzamento competenze di base

CERTIFICAZIONE FINALE Validazione delle competenze

E DOPO?

Può inserirsi presso i reparti cucina di ristoranti, trattorie, pizzerie, hotel, altresì presso gastronomie e mense scolastiche/aziendali. E' possibile proseguire la formazione e frequentare un corso per la qualifica professionale.

Al momento questo corso non è attivo in nessuna sede