Tecniche di cucina

150 ore

STAGE

Gratuito

A CHI È RIVOLTO

DESTINATARI

Disoccupati maggiori di 18 anni (programma GOL)

TITOLO DI STUDIO

Licenza media

DETTAGLI

Il percorso fornisce le competenze per l'acquisizione delle pratiche essenziali per le attività di ristorazione. L'apprendimento delle tecniche di lavoro consentirà di svolgere attività di base relative alla scelta, preparazione, conservazione e stoccaggio di materie prime, nel rispetto dei principi di igiene e sicurezza.

AREE FORMATIVE

Tecnica professionale, Igiene e merceologia

Igiene e Sicurezza, Accoglienza - Orientamento, Informatica e digitale, Parità e non discriminazione, Sviluppo sostenibile

CERTIFICAZIONE FINALE Validazione delle competenze

E DOPO?

Può inserirsi presso i reparti cucina di ristoranti, trattorie, pizzerie, hotel, altresì presso gastronomie e mense scolastiche/aziendali. E' possibile proseguire la formazione e frequentare un corso per la qualifica professionale.

PUOI TROVARE QUESTO CORSO NELLE SEDI DI:

Torino

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