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Tecniche di produzione e lavorazione miele
150 ore
Gratuito
A CHI È RIVOLTO
DESTINATARI
Persone Detenute
TITOLO DI STUDIO
Licenza media
DETTAGLI
L'obiettivo è finalizzato alla produzione e la lavorazione del miele e dei prodotti derivati. Fornisce
conoscenze e competenze che consentono di scegliere e orientare i diversi sistemi di allevamento delle api e le diverse tecniche di produzione. Tratta la morfologia dei soggetti in allevamento, i criteri di alimentazione, l'utilizzo degli impianti nel rispetto delle principali norme igieniche. Fornisce le basi per un'eventuale attività di impresa
conoscenze e competenze che consentono di scegliere e orientare i diversi sistemi di allevamento delle api e le diverse tecniche di produzione. Tratta la morfologia dei soggetti in allevamento, i criteri di alimentazione, l'utilizzo degli impianti nel rispetto delle principali norme igieniche. Fornisce le basi per un'eventuale attività di impresa
AREE FORMATIVE
Pianificazione e organizzazione del lavoro, Produzione e trasformazione del miele, Sicurezza e salute sul lavoro
Accoglienza-Orientamento, Parità e non discriminazione, Sviluppo sostenibile, Informatica e digitale
CERTIFICAZIONE FINALE
Validazione delle competenze
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